お出汁と日本酒せつがこだわる 厳選した日本酒

• 京都銘酒「神蔵」特別誂え

  享保11年（1726年）創業の松井酒造を代表する銘柄『神蔵』。
  その中でも、純米大吟醸の限定特別誂は、日本酒好きの方なら一度は味わうべき一本です。
  当店でご用意している『神蔵』は、京都の10店舗の飲食店のためだけに作っていただいたオリジナルPBボトルとなっております。

  

• 京都の厳選地酒8品と全国の日本酒8品 16品種を厳選して提供

  京都

  まつもと～守破離純米五百万石～
  英勲　無圧ひやおろし
  招徳　秋コスモス 京乃辛口円
  加佐一陽 Moon Loter
  城陽　秋酒
  白木久　ムルシエラゴ
  十石　祝　秋
  神蔵　特別誂

  全国

  【島根】天穏　涼殿
  【岐阜】小左衛門　お米の力
  【広島】白鴻　のろり
  【兵庫】播州一献　ののさん
  【宮城】山和　夜長　ひやおろし
  【佐賀】天吹　ひまわり酵母
  【奈良】櫛羅　生酛仕込
  【鳥取】日置桜　生酛強力

  

• 希少日本酒「新政酒造No6」

  丁寧な酒造りを行うことで生産本数が少なく、手に入りにくいとされている『新政No.6』。
  非加熱・無殺菌の生酒のため、フレッシュな味わいとなっております。
  スタンダードな「R」、優れたバランスの「S」、最も濃密な「X」の3タイプがございます。
  飲み比べて違いをお愉しみください。